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乌鸡(1)

乌鸡养几个月才有营养价值?

我有个朋友家里就是养乌鸡的,乌鸡一般养半年再吃是最好的。但要说乌鸡的营养价值,其实和普通鸡肉差别不大,乌鸡有10种人体所需的氨基酸高于普通鸡肉,胡萝卜素和维生素c含量较高,但也高的有限。乌鸡与正常鸡最大的区别是它的皮、骨头甚至有的连肉都带有黑色,其实这是黑色素的沉淀导致的,但这种...